Posts

Cloudstreet

Image
나는 마흔 살이되었어. 나는 아줌마가되었어. 하지만 나는 비슷한 나이의 다른 많은 사람들에 비해 나이가 들어가도 괜찮아.  나는 아직도 건강한데 내가 하고 싶은 것은 뭐든지 할 수있어. 남편은 역대급😍하고 절친가 있어. 내 삶은 편안해서 지금은 리즈 시절이야. 그래서 나이가 들어감은 그렇게 나쁘지 않아😊.  마흔 살이 마일표이지만 우리는 아무 계획도 없었어. 우리는 간단하게 내 생일을 지냈어. 남편과 함께 날마다가 모든 특별 하니까 생일을 특별하게 축하 할 필요도 없어. 👌 ==================== This Cloudstreet Degustation ($258) was a dinner late last year when we agreed to take over a friend's reservation because she had to pass it up due to work exigencies. Having had a fantastic meal at sister restaurant Cheek by Jowl (now re-jigged as Cheek Bistro) back in 2017 , I was enthused to dine at Cloudstreet . But as much enthusiasm as I had, it unfortunately had also been the end of a crazy work week heavy with late-night conference calls, and so I could barely keep my eyes open during the 2 hour-long dinner. Degustation-type meals are tough for old birds like moi these days: all I want, after a tedious day of toiling, is to just veg out in front of the telly while stuffing my face with

Famous Kitchen

Image
Je viens d'avoir quarante ans. Et alors je suis officiellement d'âge mûr 😁. Mais contrairement à beaucoup de mes contemporains, je suis parfaitement contente de vieillir, même si je suis maintenant considérée (par la société, surtout en Asie) comme trop âgée 😨.  Je suis toujours en bonne santé donc je peux faire tout ce que je veux, j'ai une vie confortable et je n'ai besoin de rien, j'ai l'amour d'un bon homme et je suis entourée de mes proches, alors que qu'est-ce qu'il y a de malcontent?? La perte de sa jeunesse? la baisse de son taux métabolique? l'apparition de rides? Ben oui, bien sûr! C'est le passage du temps, non? On vieillit, c'est une certitude de vie, donc on devrait essayer de faire de son mieux, et alors sois juste content, ouais? Après tout, "il y a un temps pour tout, un temps pour toute chose sous les cieux", non?  Des connaissances m'ont demandé comment j'avais passé mon anniversaire, et au risque de

Butter Kimchi Fried Rice with Jamon Iberico

Image
우후후후후 곧 예방 접종은 할 수 있어요!!  아마도 올해 연말에 여행 할 수 있는데 결혼 10 주년을 축하하기 몰디브로 돌아가자. 우리가 몰디브에서 신혼 여행을했기 때문에 돌아가는 것은 특별 할 것이라고 생각해.  하지만 코로나에 달려 있어. 그리고 여행 제한에 달려 있어. 우리는 여행 할 필요가 없어. 우리는 여행을 간절히 하치 않아.  싱가포르 사람들은 여행 할 수 없다는 것에 너무 화가났는데 나는 공감할 수 없어. 싱가포르 사람들이 여행 할 수 없서 불평하는 방식으로 말하자면 싱가포르가 감옥 인 것 같아.  버릇없고 불평 좀 그만해. 우리 모두 싱가포르에서 살고 있는데 벌써 너무 행운이죠. 우리의 삶은 벌써 아주 평범해. 특히 다른 나라에 비해.  그래서 조금만 기다려 보고 세상이 정상으로 돌아오 겠어요. 화이팅!  =================== We don't eat a lot of white rice in this household. The smallest bag of Thai Hom Mali rice (some generic supermarket house brand because I'm cheap AF #ButAlsoLowSES) lasts more than 2 years in our pantry. Thanks to a slowed metabolism attributed to middle age aunty-dom, we've had to cut down on refined carbs. So when we do eat white rice, we try to make it worthwhile:- go all out and make it flavoured white rice...because why eat plain white rice when you can indulge in greasy salty and totally scrummy chicken rice instead?   So...the said bag of jasmi

Indonesian-Style Madurese Beef Soup (Soto Madura)

Image
WOOHOOOOO je suis maintenant éligible au programme de vaccination! Le Mari et moi, nous avions envisagé si nous pouvions retourner aux Maldives, pour commémorer notre 10eme anniversaire de mariage à la fin de cette année. C'est là que nous avons passé notre lune de miel, et nous pensions qu'un retour serait super pour marquer une date aussi mémorable.  Mais ça dépend.  À quoi ressemble le monde dans 6 mois. À quoi ressemble la pandémie dans 6 mois. Quelles sont les restrictions de voyage dans 6 mois. Je ne suis pas désespéré de voyager.  En fait, je n'étais pas particulièrement triste de "la mort du voyage" en 2020. J'adore Singapour. J'adore vivre à Singapour. Singapour est peut-être petite mais je ne m'ennuie pas du tout de vivre ici. Il y a beaucoup de choses à faire et à voir à Singapour vivante (Singapour est après tout l'une des principales destinations touristiques d'Asie) que je ne comprends pas pourquoi nos habitants se plaignent de ne

Gaston Bistro

Image
오늘은 부활절이야. 크리스마스외에 부활절은 아마도 기독교인들에게 제일 중요한 날이야. 사순절에 쇼핑하고 욕설 할 수 없어서 오늘은 미친 쇼핑했어. 나는 지금 돈이 없어서 밸런스 일년 동안 쇼핑을 할 수 없어 😂.  나는 보통 이스터 일요일에 교회에 가는데 코로나 때문에 우리는 집에서 온라인 교회를 봤어. 아직 예방 접종을받지 않았고 우리는 사회적 하고 싶어. 새 직업과 새 상사 때문에 나는 부활절 달걀 찾기 하지 않았. 핫 크로스 빵을 만들 시간도 없었어요. 하지만 여전히기도의 좋은 시간이야.   어쨌든 종교가 무엇이든 행복한 일요일을 기원해요!   ===================   I'd never would have known of Gaston if not for a girlfriend's insta-story. She'd posted the most tantalizing photo of their poached eggs, and if you know me, you'd know how much I love brinner-type egg dishes. A loved-up emoji like, accompanied by a gushing compliment for said story, responded by way of an enthused offer to return to said bistro, followed by an eager acceptance by way of a double date, and we were set for an egg-cellent Easter weekend dinner.  Dinner turned out a smidge shy of a slam dunk: the starters were bang-on, but the mains were a mixed bag. I loved the chicken, but the much-hyped beef bourguignon was forgettable.   A