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Showing posts with the label ^Cuisine: Jap

Wagyu Jin

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C'était un dîner grâce à notre serveuse préférée. D'abord, je n'étais pas trop enthousiaste à l'idée d'une dégustation de bœuf japonais; ce serait trop riche, trop lourd, et un peu trop écœurent, je pensait. Mais cette serveuse connaît très bien nos goûts, nos préférences (après tout, elle nous connaît depuis son bulot de Beni), et elle nous a promis que ce serait bien équilibré et nous l'adorerions. Alors, il s'est avéré que le dîner était super: la cuisine était très délicat et raffiné, un délice absolu. Pour un dîner lourd avec du boeuf, il s'est avéré étonnamment léger. Bien que les portions soient petites, on peut donc vouloir commander un plat supplémentaire (ou trois comme nous). De plus, nous avons été bien choyés par notre serveuse, qui nous a empilés avec du saké et des desserts gratuits. Cela, je pense, a rendu notre expérience culinaire supérieure. Nous retournerons (lorsque notre serveuse préférée sera là bien sûr).    =================   We...

Ebi Bar

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나는 최근에 새 직업에서 시작했고 직장에서 너무 바빴어요. 오래 주말 덕분에 잠을 잘 수 있어요. 많은 많은 잠 ㅋㅋㅋㅋ. (블로그도 할 수 있어ㅎㅎㅎ) 재택근무가 있지만 아직 직장에 새로 온 사람이기 때문에 사무실에서 "내 얼굴을 보여" 야 돼요. 그래서 나는 매일 사무실에서 일하고 있어요.  일이 바빠서나 자고 있어서 프랑스어와 한국어 수업들을 수 없었고 소셜 라이프도 없었어요. 내가 재택근무를 할 수 있게 돼서 (아마도 최소한 두 개월이 걸릴거야) 좋아지겠어요.하지만 지금은 이 일을 열심히 하고 익숙해질 게야 (그리고 나는 그 동안 이 연휴 공휴일을 소중히 하 겠어). 나는 이 일을 잘하고 오래 하고 싶어요. 화이팅!!   =========================   Ebi Bar is another hidden gem in the veritable trove of wallet-friendly dining options in Cuppage Plaza. A Singaporean take on Japanese ramen, Ebi Bar fuses the familiar:- local har mee, with the novelty of the foreign:- ikura and ajitsuke tamago.  And notwithstanding its somewhat hipster moniker, the setup is cozy and homey, courtesy of the warm staff and Jay Chou-heavy Mandopop playlist (gawd i miss karaoke...I'm absolutely rubbish at it, but I love it anyway). Also, calling for anyone willing to oblige this middle-aged aunty to tag along to the Jay Chou gig??? The ACS Husband is totall...

Tamashii

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On est maintenant retourné travailler au bureau (trois fois par semaine 😪) et il y a un nouveau collègue. Il est assis assez près de moi et je dois le dépasser chaque fois que je vais aux toilettes ou que je sors déjeuner. Malheureusement (pour moi et plusieurs autres assis autour de lui) il fait partie de ceux qui ne portent pas correctement leur masque. Pire encore, il tousse sans se couvrir la bouche, très souvent. Quel enculé.  Il s'agit déjà assez grave de ne presque jamais porter son masque, mais de tousser ouvertement comme si on s'en foutait de la pandémie mondiale, quel enculé!   Il est inconsidéré comme un tas de merde. Il y a certains d'entre nous qui vivent avec des personnes vulnérables qui ne peuvent pas se faire vacciner (pas par son choix bien sûr, mais parce qu'ils ont des conditions médicales graves qui les empêchent de se faire vacciner), et les enculés comme lui mettent en danger nos proches avec son mépris flagrant pour les autres. Ça m'emmerde...

Kaunta

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C'était la journée la plus extraordinaire: je suis allé faire du jogging pour la première fois depuis longtemps et au premier passage piéton, j'ai rencontré un chien le plus beau et le plus doux, un husky gris aux yeux les plus bleus, s'appelle Wasabi. Cette rencontre seule a rendu ma journée parfaite, mais plus tard le même jour, j'ai rencontré encore un autre husky gris, mais aux yeux marrons, en allant au supermarché.    Devinez comment s'appelle ce husky? Il s'appelle aussi Wasabi! Quelles étaient les chances! Si j'étais du genre à jouer, j'aurais acheté 4D mdrrr   ===============================   It's been aeons since we last had Japanese omakase. As restaurant capacities have been curtailed due to the implementation of social distancing measures, dinner reservations have been hard to come by (some restaurants are purportedly booked out till March 2021 yowza). And for last-minute folks like us who habitually decide upon our dinner plans only wh...

The Public Izakaya

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Ce test coréen, j'ai décidé que je m'en fiche de la distanciation sociale (en fait, nous vivons dans le même ménage alors quel est le but de la distanciation sociale entre nous quand nous sortons?); et alors pour aider Mon Bou, je me suis assis juste à côté de lui, pour faciliter la copie de mes réponses aux tests 😜 Même s'il jure qu'il n'a pas regardé mes réponses, il a fait mieux pour ce test que le dernier...et la chose parle d'elle-même, non?? 😂 ==============================   While researching yong tau foo hawkers in my quest to satiate a rather peculiar dinner-time craving, I was suggested the Japanese variant, i.e. oden at The Public Izakaya .   I've only ever had oden at Sanpoutei , which was a most mediocre experience (notwithstanding their excellent ramen), so it was with no small amount of misgiving that I (grudgingly) agreed to giving oden a second shot. On this note, it's always a boon to have friends who shepherd you to fresh culinary a...