The Hungry Bunny

La fête nationale de Singapour vient de passer et je réfléchissais à mon identité singapourienne, à ma place à Singapour et surtout, à la bonne chance que j'ai d'être née à Singapour.  Je suis un produit du système méritocratique à Singapour, et c'est pourquoi j'y crois. Si j'étais née ailleurs dans le monde, comme une femme chinoise sans foyer stable, soutien familial ou richesse, je n'aurais pas réussi comme je l'ai fait. Mon enfance était marquée par de nombreux abus et j'étais sans-abri pendant la majeure partie de ma vingtaine. Ma vie maintenant est grâce à un travail acharné récompensé par la méritocratie, et à la charité et à la gentillesse de mes amis et de leurs parents. J'ai fait beaucoup de choses imprudentes quand j'étais jeune: j'ai trop fait la fête, j'ai trop bu, j'ai fait des choses très stupides, et j'ai pris trop de risque. Mais parce que Singapour est très sécurisé, j'étais toujours en sécurité et il n'y...

정말 놀라웠어요. 남편은 아직 공부도하지 않고 한국어 시험에 합격했어요. 인생은 정말 불공평해요. 😩😩😩  하지만 나에게서 멀리 떨어져 있어야해서 나에게서 복사 할 수 없었기 때문에 점수는 이전 테스트보다 나빴어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   =====================================   There seems a proliferation of home-businesses, the majority of which popped up during the Circuit Breaker. Drawing from anecdotal evidence, many of these businesses (mainly foodstuffs) started out as care packages during the Circuit Breaker, to feed friends because that's how us Asians show love, and because their foods were so well-received, these home chefs and bakers were inspired (or encouraged as the case may be) to retail their wares online to the general public. In addition, many of these home businesses were a way to stave off the inexorable boredom of confinement, or in some unfortunate cases, a crucial (and/or supplemental) source of income for those adversely affected by the covid-19 pandemic-caused recession. Whatever the case, I am wholeheartedly in support of such endeavours #Lov...

Pardonnez-moi pour le silence prolongé, ma vie a été mise en pause, à cause de "la saison des tests". Comme d'habitude, pendant les semaines qui les ont précédés, j'abandonne tous mes loisirs (et mes amis aussi), m'isole, et courbe l'échine pour étudier. Même si j'adore apprendre une nouvelle langue (ou deux, en même temps 😵😵😵), j'ai toujours des regrets à chaque fois que je révise pour un test. Bien sûr, j'oublie "la douleur d'étudier" dès que j'ai réussi un test. C'est pourquoi j'ai continué à apprendre les langues française et coréenne ces 3 dernières années: c'est "une perte de mémoire sélective"😅. Cela étant dit, et mis à part le facteur de stress inévitable, l'étude d'une nouvelle langue ouvre un tout nouveau monde de compréhension et d'appréciation culturelle. Je crois que la façon dont un peuple développe sa langue reflète sa culture. La langue est, après tout, la façon dont nous n...

지난 금요일이 싱가포르 투표결과 있나요. 투표소는 별로 늦게 마감되었고 결과는 정말 늦게 발표되었어요. 나는 인터넷 뉴스를 봤기 때문에 늦게 잤어요. 결과는 너무 가까웠고 레이스는 나무 흥미 진진했 어요.여당은 83 석의 다수를 차지했지만 야당은 지난 투표보다 더 잘하고 10 석을 차지했어요.  그리고 다음날 아침에 한국어 수업을 너무 어렵게 일어났어요. 수업 중에도 진짜 피곤했어요. 또한 마스크를 쓰고있는 동안 말하기를진짜 불편해요. 우리 선생님이 입술을 보지 않고 말하기하고 듣기를 너무 어려웠어요. 두달 반동안의 락다운에 줌인터넷 수업이 더 쉬웠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 코로나 백신이 발견 될 때까지 기다릴 수없고 생활이 정상으로 돌아올 수 있나요. ============================================= Now that we've entered Phase Two post the lifting of Circuit Breaker measures, and some (restricted) form of dining-in is now allowed, I've consequently found that the supermarkets are also more stocked with food that was previously scarce. Whether it's because people are cooking home less or hording less (maybe?), I'm grateful, because now I can cook on a whim. I can finally go to the supermarket on whichever day I wish to cook, and find the requisite ingredients and enough fresh meat to feed my party. Sup Rawon is an Indonesian stew/soup I was rece...

J'adore le plus la cuisine des hawker centres. C'est ce qui distingue uniquement la cuisine Singapourienne. Bien qu'il puisse parfois sembler que je ne mange pas souvent dans les hawker centres (parce que ce blog ne présente pas souvent les hawker centres, et en fait, beaucoup de mes collègues me demandent si je mange jamais dans les hawker centres), la cuisine des hawker centres constitue une grande partie de mes repas. C'est la cuisine qui me manque le plus quand je suis à l'étranger. Pas de la haute gastronomie. C'est "le soul food" de Singapour: rustique, authentique, super bon et pas du tout cher. Nulle part ailleurs dans le monde on pourrait manger aussi délicieusement, dans un environnement relativement propre, pour moins de 10 dollars, sauf dans mon bien-aimé Singapour. Cependant, le fait est, même si je mange souvent de la cuisine des hawker centres, je ne mange pas souvent dans les hawker centres. Au lieu, j'emporte fréquemment de la ...

그리고 이 캐서롤 레시피는 지난 주말에 남편의 도움으로 13 주년 기념일을 위해 만들었어요. 와우 우리 처음 키스 한 지 13 년이 지났는데 나는 아직도 남편과 함께하는 너무 행운을 생각해요. ============================ It's also been a while since I last made a casserole; I've mostly engaged myself with stews and soups and salads (u know, the healthful- ish diet of the middle-aged), aside from the weekly satiating of The Husband's periodic cravings for the foods of his motherland. But I was inspired by one of Buzzfeed's many recipe compilations under one of those clickbaity-ish titles à la "Top/Most Popular [insert some rounded to the tenth number here] + [insert whatever dish du jour here] For [insert current season or whichever celebration/festival/national holiday/cause at the moment here]", saw a bunch of really tantalizing casseroles, and thought hmm, wouldn't a casserole be perfect "cosy food" for the recent rainy cool- ish weather. Chancing upon those casserole recipes was fortuitous, The Husband had missed ea...