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Showing posts from November, 2020

Gong Yuan Ma La Tang

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C'est la saison de la soupe. Meme si on n'a pas les quarte saisons à Singapour, le temps devient "pas aussi chaud" vers la fin de l'année; c'est cette période que j'ai envie de soupes et de ragoûts...ils sont très très réconfortants!  Dans d'autres nouvelles, les lumières et décorations de Noël à Rue Orchard sont allumées!! Je ne suis pas sûr pourquoi, mais voir les lumières de Noël me rend toujours heureux. Je pense, c'est peut-être parce que les lumières de Noël signifient l'approche de Noël, ma saison préférée de tous. Même si on ne fête pas Noël pour des raisons religieuses, c'est toujours le temps de la gentillesse et l'amour, toutes les qualités que j'apprécie et chérit. Et parce que tous nos proches resteront à Singapour, nous inaugurerons et passerons les fêtes de Noël et du Nouvel An avec eux à la maison au lieu. Ce sera certainement un changement, car nous sommes habituellement à l'étranger et nous regardons les feux d

Soon Li Yong Tau Foo

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어제는 내 여보의 생일이었어요. 내 아이폰 캘린더 때문에 기억했어요 😂. 진실은 몇 년 전 남편의 생일을 잊은 후는데 친구가 아이폰의  캘린더 알람을 눌러서 잊지 못할 것이에요.    나는 그럼에도 남편에게 감사하지만 블랙 프라이데이 세일은 남편 생일보다 더 특별해요 😁😁😂. 특히 땡스기빙 때문에 남편이 내 생활에서 제일 좋은 것이에요 ❤   ===================   My earlier quest to hunt down dinner-time yong tau fu netted several recommendations for this hawker as well. Renowned for raising their shutters only upon the stroke of midnight, this intrepid stall is purportedly beloved by taxi drivers aplenty. And similar to the general rule (by implication) wherein the stall with the longest queue at any hawker centre must be first-rate, I thought it wise to heed the professed opinions of local taxi drivers, self-appointed proctors of the city's best local fare.  But as with life's generalities, there are exceptions to every rule. And this yong tau foo was just not as superb as its snaking lines or favourable reviews would suggest. It's not to say that the yong tau fu was terrible; it's simply middling and dreadful

Short Rib Kimchi Stew

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En cet Jour Américain de Merci Donnant qui vient de passer, même si on à Singapour ne le célèbre pas, et même si le monde entier est essentiellement une énorme merdier en ce moment, c'est aussi un moment opportun pour exprimer notre gratitude pour tout cela. Il est incontestable que cette année a été extraordinaire. Pour moi, cette année a commencé extraordinairement terrible, mais le travail à la maison était une extraordinaire don du ciel, et maintenant, ça se terminera extraordinairement bien. Et pour laquelle je suis reconnaissante. Après la pluie, le beau temps, c'est vrai. Mais surtout, je suis le plus reconnaissante pour la naissance de Mon Bou, car c'est aussi aujourd'hui son anniversaire. C'est fortuit que pour le jour de l’action de grâce, je rends grâce pour la meilleure chose de ma vie, Mon Mari et mon coeur ❤ #reconnaissante Et sur une note moins profonde et beaucoup et beaucoup plus superficielle, je suis aussi très reconnaissante pour les réductions d

Bacha Coffee

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오늘은 땡스기빙이에요.    우리는 이 미국 공휴일을 축하하지 않지만 이 시간을 사용하여 생각하고 반성하를 너무 좋아요.    올해는 정말 복잡했지만 또한 특별했어요. 올해는 특별한 나빠게 시작했지만 재택 근무는 특별한 좋았는데 올해는 끝나를 특별한 좋을 것 같아요. 게다가 나는 새로운 모험을 시작하 겠어요. 그래서 나는 너무 행복하고 감사하고 흥분해요.  참으로 감사 한 게 많군요... 해피 땡스기빙 자네!!   ========================   We were inducted into the wonderful confections of Bacha Coffee by King&Mei, who'd gifted us a couple of their pistachio and lemon tarts while we were sheltering in place. We've never really been keen on tarts, but the ones from Bacha Coffee blew us away. In fact, the tarts were so incredible, we went right out and bought out a whole bunch of their pastries.    There, we discovered their croissants. I'm a purist, for the most part, when it comes to croissants, but the flavoured ones at Bacha Coffee are truly exceptional. So much so I make an exception for their kaya, raspberry, pistachio, comte, and mushroom ones whenever I pop into the store to pick up the day's supply of desserts. Yes, u read right: it

Bezar Spiced Tandoori Tomato Chickpeas

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J'adore les chiens. En fait, j'adore trop les chiens, Le Mari m'appelle "la folle aux chiens" 😂. La raison principale (et aussi la seule raison mdrrr) pour laquelle je fais du jogging est que je puisse rencontrer les chiens de mon quartier. Je connais tous les noms de mes chiens préférés dans mon quartier, et parfois même exactement où ils vivent. Mais je jure que je ne suis pas un harceleur, comme je me fais des amis avec leurs propriétaires respectifs. Très souvent, quand je fais du jogging dans mon quartier, de nombreux propriétaires de chiens me font coucou de l'autre côté de la rue même si je ne reconnais que leurs chiens. Mon Bou dit que je suis maintenant célèbre comme "la folle aux chiens de tout le quartier". Je suis complètement folle des chiens que, il y avait une fois, j'étais invitée à la fête d'anniversaire d'un de mes chiens préférés dans mon quartier. Pour clarifier, je n'ai pas de chien à moi...mais parce que le prop

Black Garlic Lobster Risotto

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나는 강아지를 너무 사랑해요 😍. 남편은 나를 "미친 강아지 아줌마"라고 해요 😂. 나는 강아지를 볼 수 있으려고 조깅을 해요 😅. 게다가 우리 동네의 강아지 주인들은 모두 나를 "강아지를 사랑하는 아줌마"로 알고 있어요. 내가 길 건너편에 있어때도 강아지 주인들이 나를 알아보기 때문에 자주 손을 흔들어. ===============================   It appears that our little island has just caught on to the superfood that is black garlic: whereas I could only find the fermented allium in the farmers markets of Australia or New Zealand, the mushy inky-black bulb is now readily available in many specialty grocers. The fact that some NTUCs, the choice supermarket of the masses, also retail black garlic speaks to its inevitable ubiquity.    I love black garlic for its expansive versatility, its usage spans both Asian recipes as well as western ones: I've seen black garlic employed:- to accent a Chinese-style steamed cod (the dish is offered at Cassia and absolutely delicious); as the main component of a sirloin jus in New Zealand ; to imbue umami-ness countering the smoky char of a grilled octopus in Mex

Kaunta

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C'était la journée la plus extraordinaire: je suis allé faire du jogging pour la première fois depuis longtemps et au premier passage piéton, j'ai rencontré un chien le plus beau et le plus doux, un husky gris aux yeux les plus bleus, s'appelle Wasabi. Cette rencontre seule a rendu ma journée parfaite, mais plus tard le même jour, j'ai rencontré encore un autre husky gris, mais aux yeux marrons, en allant au supermarché.    Devinez comment s'appelle ce husky? Il s'appelle aussi Wasabi! Quelles étaient les chances! Si j'étais du genre à jouer, j'aurais acheté 4D mdrrr   ===============================   It's been aeons since we last had Japanese omakase. As restaurant capacities have been curtailed due to the implementation of social distancing measures, dinner reservations have been hard to come by (some restaurants are purportedly booked out till March 2021 yowza). And for last-minute folks like us who habitually decide upon our dinner plans only wh