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Showing posts from July, 2020

Le Matin

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Pardonnez-moi pour le silence prolongé, ma vie a été mise en pause, à cause de "la saison des tests". Comme d'habitude, pendant les semaines qui les ont précédés, j'abandonne tous mes loisirs (et mes amis aussi), m'isole, et courbe l'échine pour étudier. Même si j'adore apprendre une nouvelle langue (ou deux, en même temps 😵😵😵), j'ai toujours des regrets à chaque fois que je révise pour un test. Bien sûr, j'oublie "la douleur d'étudier" dès que j'ai réussi un test. C'est pourquoi j'ai continué à apprendre les langues française et coréenne ces 3 dernières années: c'est "une perte de mémoire sélective"😅. Cela étant dit, et mis à part le facteur de stress inévitable, l'étude d'une nouvelle langue ouvre un tout nouveau monde de compréhension et d'appréciation culturelle. Je crois que la façon dont un peuple développe sa langue reflète sa culture. La langue est, après tout, la façon dont nous n

Sup Rawon Ayam Sayuran (Indonesian-Style Chicken Soup with Buah Keluak)

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지난 금요일이 싱가포르 투표결과 있나요. 투표소는 별로 늦게 마감되었고 결과는 정말 늦게 발표되었어요. 나는 인터넷 뉴스를 봤기 때문에 늦게 잤어요. 결과는 너무 가까웠고 레이스는 나무 흥미 진진했 어요.여당은 83 석의 다수를 차지했지만 야당은 지난 투표보다 더 잘하고 10 석을 차지했어요.  그리고 다음날 아침에 한국어 수업을 너무 어렵게 일어났어요. 수업 중에도 진짜 피곤했어요. 또한 마스크를 쓰고있는 동안 말하기를진짜 불편해요. 우리 선생님이 입술을 보지 않고 말하기하고 듣기를 너무 어려웠어요. 두달 반동안의 락다운에 줌인터넷 수업이 더 쉬웠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 코로나 백신이 발견 될 때까지 기다릴 수없고 생활이 정상으로 돌아올 수 있나요. ============================================= Now that we've entered Phase Two post the lifting of Circuit Breaker measures, and some (restricted) form of dining-in is now allowed, I've consequently found that the supermarkets are also more stocked with food that was previously scarce. Whether it's because people are cooking home less or hording less (maybe?), I'm grateful, because now I can cook on a whim. I can finally go to the supermarket on whichever day I wish to cook, and find the requisite ingredients and enough fresh meat to feed my party. Sup Rawon is an Indonesian stew/soup I was rece

Haig Road Market & Food Centre

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J'adore le plus la cuisine des hawker centres. C'est ce qui distingue uniquement la cuisine Singapourienne. Bien qu'il puisse parfois sembler que je ne mange pas souvent dans les hawker centres (parce que ce blog ne présente pas souvent les hawker centres, et en fait, beaucoup de mes collègues me demandent si je mange jamais dans les hawker centres), la cuisine des hawker centres constitue une grande partie de mes repas. C'est la cuisine qui me manque le plus quand je suis à l'étranger. Pas de la haute gastronomie. C'est "le soul food" de Singapour: rustique, authentique, super bon et pas du tout cher. Nulle part ailleurs dans le monde on pourrait manger aussi délicieusement, dans un environnement relativement propre, pour moins de 10 dollars, sauf dans mon bien-aimé Singapour. Cependant, le fait est, même si je mange souvent de la cuisine des hawker centres, je ne mange pas souvent dans les hawker centres. Au lieu, j'emporte fréquemment de la