The Hungry Bunny

J'adore la cuisine fusion. En fait, je mélange beaucoup de cuisines dans ma cuisine. Ayant grandi à Singapour pluriculturelle, on est exposés à une multitude de cuisines de jeunes, qui ont probablement servi de fondement à mon amour des cuisines fusionnées. Grace a mon mi-coréen bou, j'essaye d'incorporer des ingrédients coréens dans ma cuisine.     Ici, j'ai mélangé la cuisine coréenne et indonésienne; je suis un quart nonya, du côté paternel, et Mon Bou est aussi mi-baba; nous avons tous les deux souvent mangé du rendang en grandissant. J'avais une idée que le piquant du kimchi se mélangerait bien avec les épices du rendang, et cette recette fusion a obtenu un résultat délicieux. En plus, cette recette prend moins d'une demi-heure à faire (mais avec un peu de préparation à l'avance), c'est un bonus très pratique pour les occupés.   =======================   This is a deconstruction of a K-BBQ ssam, where you take a piece of grilled meat marinated in bu...

두 번째 투여 예방 접종이 조금 무서워요. 첫 번째 투여 후에 심한 부작용 때문에 3 주 동안 침대에서 쉬어야했어요. 너무 이상해! 😕😕😕   처음에는 왼쪽 팔 (주사가 있던 곳) 만 아팠어요. 그러면 2 일 후 아픔이 없어졌어요. 그지만 6 일 후 나는 아찔해서 균형을 유지할 수 없었어요. 똑바로 서있을 수 없었기 때문에 항상 침대에 있어야했어요 😵 너무 어려웠어. 너무 힘들었어! 😰😓 그래서 운동을 할 수 없지만 많이 먹어서 뚱뚱해 😩😩 남편도 이상한 부작용이있었어요. 그의 얼굴 왼쪽이 부어서 너무 부끄러워서 누구보고 싶지 않았어요. 너무 웃기고 재밌었어요 😂😂😂😂 솔직히 얼굴이 괜찮아 보인다고 생각 했어요. 글쎄요 남편은 많은 한국 남자처럼 😎 너무너무 헛되다. 그래도 부작용이 있어도 코로나에 걸리기보다는 접종을하겠어요 😊😇   ===========================   I love this super speedy stir-fry that comes together in under half an hour, prep-time included. A word of caution though: this is eye-wateringly spicy. The spice-loving, chile padi-eating Husband loves it, but my easily-irritated bowels meant that I spent the better part of the next six hours glued to the toilet bowl.     Ingredients (feeds 2):   200gm kimchi, chopped to 1" squares 250 gm kale, shorn roughly 200gm kurobuta pork shabu-shabu, sliced to 1" squares 3-4 tbsp hae bee hiam sambal 1 cup mint lea...

Excusez-moi pour l'absence prolongée, je me suis fait vacciner et je n'ai pas bougé du lit pendant près de trois semaines. Je comprends que tout le monde ressent des effets secondaires différents, mais les miens étaient un peu rares, un peu étranges, et un peu plus longs que prévu 😰.  Au début, le site d'injection était douloureux, je ne pouvais pas lever mon bras gauche, pendant environ deux jours, et j'allais bien par la suite. Complètement. Mais six jours après, j'ai eu mal de graves vertiges😵😵😵. Je ne pouvais pas garder mon équilibre et je devais me reposer au lit toute la journée; je ne pouvais rien faire 😨😰 Ça craignait, car j'ai l'habitude d'être actif et indépendant. Je déteste être dépendante, même autour Mon Bou. Alors, on peut imaginer à quel point c'était difficile. Le Bou a dit que j'étais la pire patiente 😅😇😂 De plus, je ne pouvais pas faire de la gymnastique, mais je mangeais trop. Comme prévu, j'ai pris beaucoup de po...

결석에 대해 미안해요.  일은 미쳤다고 백신 접종 후에 나는 오랫동안 아팠어요. 부작용이 너무 이상하고 심했다고 오늘은 3주 만에 처음으로 잘 지내요. 건강 해지고 기분이 더더 좋아. 어쨌든 이 레스토랑은 "내 직업에 부족"의 추천이었어요. 나는 오랫동안이 친구들을 알지 못했지만 이 여자들은 나에게 여동생처럼 되었어요. 이 여자들은 내  서포터 시스템이며고 사무실은 그들 없이는 재미있지 않아.  나는 타이타이가 될 때 이 여자들을 그리워 할 것이야 😢 ======================= Da Shi Jia was another fantastic recommendation by my work tribe. It's the oddest thing, I must have walked past it a gazillion times and have never noticed it. If not for LP and Santo gushing about their white bee hoon, I wouldn't ever have known about it.    My only other graze with white bee hoon was sometime ago , requiring a trek up North to Sembawang at White Restaurant. Simply by virtue of its central location along Killiney Road, Da Shi Jia is already a win. That being said, the white bee hoon is indeed extraordinary.    Also, Singapore-style soupy prawn noodles have never really been my thing (I much prefer Penang's spicy porky version)...but Da Shi Jia 's rendition ...

C'était une recommandation d'une des femmes de "ma tribu de travail". Même si je ne les connais pas depuis très longtemps, je me sens comme si je les connaissais depuis toujours. Elles sont mon système de soutien, mes sœurs, et le travail ne serait pas aussi amusant sans elles. Elles vont me manquer quand j'essaye d'être "une dame qui déjeune".  ======================   Guan's was a recommendation of my work tribe when we were trying to find more economical lunch options in the City Hall vicinity, so we wouldn't be so ridiculously broke come month's end #trialsandtribulationsofthelowSES.    LP, (in support of her argument that the West is, contrary to popular belief, awash with culinary gems) plugged their "very vinegar-y bak chor mee", having found their noodles at their (now defunct) Jurong East mothership scrumptious--Santo was sold on the "very vinegar-y" pitch, and I was more than persuaded by the purported walle...

나는 마흔 살이되었어. 나는 아줌마가되었어. 하지만 나는 비슷한 나이의 다른 많은 사람들에 비해 나이가 들어가도 괜찮아.  나는 아직도 건강한데 내가 하고 싶은 것은 뭐든지 할 수있어. 남편은 역대급😍하고 절친가 있어. 내 삶은 편안해서 지금은 리즈 시절이야. 그래서 나이가 들어감은 그렇게 나쁘지 않아😊.  마흔 살이 마일표이지만 우리는 아무 계획도 없었어. 우리는 간단하게 내 생일을 지냈어. 남편과 함께 날마다가 모든 특별 하니까 생일을 특별하게 축하 할 필요도 없어. 👌 ==================== This Cloudstreet Degustation ($258) was a dinner late last year when we agreed to take over a friend's reservation because she had to pass it up due to work exigencies. Having had a fantastic meal at sister restaurant Cheek by Jowl (now re-jigged as Cheek Bistro) back in 2017 , I was enthused to dine at Cloudstreet . But as much enthusiasm as I had, it unfortunately had also been the end of a crazy work week heavy with late-night conference calls, and so I could barely keep my eyes open during the 2 hour-long dinner. Degustation-type meals are tough for old birds like moi these days: all I want, after a tedious day of toiling, is to just veg out in f...

Je viens d'avoir quarante ans. Et alors je suis officiellement d'âge mûr 😁. Mais contrairement à beaucoup de mes contemporains, je suis parfaitement contente de vieillir, même si je suis maintenant considérée (par la société, surtout en Asie) comme trop âgée 😨.  Je suis toujours en bonne santé donc je peux faire tout ce que je veux, j'ai une vie confortable et je n'ai besoin de rien, j'ai l'amour d'un bon homme et je suis entourée de mes proches, alors que qu'est-ce qu'il y a de malcontent?? La perte de sa jeunesse? la baisse de son taux métabolique? l'apparition de rides? Ben oui, bien sûr! C'est le passage du temps, non? On vieillit, c'est une certitude de vie, donc on devrait essayer de faire de son mieux, et alors sois juste content, ouais? Après tout, "il y a un temps pour tout, un temps pour toute chose sous les cieux", non?  Des connaissances m'ont demandé comment j'avais passé mon anniversaire, et au risque de ...