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Showing posts from January, 2021

Sin Heng Claypot Bak Koot Teh

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La vaccination, c'est un sujet dont mes amis et moi, même mes collègues, parlons actuellement. Le prendrait-on, quel vaccin on prendrait si on avait le choix, et surtout, le fait qu'on soit citoyen d'un pays riche donne à chacun le privilège d'avoir un choix en premier lieu. Gratuitement encore!  Même si je ne vais pas juger si on choisit de se faire vacciner, j'aimerais que chacun fasse les recherches nécessaires avant de décider de prendre le vaccin. Il y a tellement de désinformation sur les réseaux sociaux ces jours-ci, que je suis très en colère lorsque certaines de mes connaissances partagent manifestement de fausses nouvelles. Des gens diplômés, généralement gentils et normaux, tous partageant des mensonges non soutenu par la science, c'est incroyable!  S'il vous plaît, j'implore chacun de ne faire confiance qu'aux informations diffusées par des médecins certifiés.  Si vous souhaitez connaître les prévisions météorologiques, vous demanderiez à

Kimchi Mandu Guk (Kimchi Dumpling Soup)

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새해 복 많이 받으세요!  잘 지내셨어요? 새해연휴는 보람되게 보내겠지요. 나, 파티 축하를 많이 했어서 연말 연시 후에 너무 너무 숙취였어요 😅 보통 새해 소원은 없지만 올해 몇 가지 소원을하고 싶어요. 소비절약하고 싶어서 쇼핑을 줄여야해요. 건강을 위해서라면 규칙적으로 운동을 계속하고 싶어서 절주해야 해요. 또한 더 건강한 식습관 가지고 싶어서 더 요리해야 해요. 열심히 한국어와 프랑스어 공부를 계속하고 싶어요. 마지막으로 가족과 사랑하는 사람들과 많은 시간을 계속 보내고 싶어요.  새해에는 항상 좋은 일만 있길 바라고 건강하기를 기원해요 😊   =======================   2021 got off to a roaring start so it was an awfully belated realisation that social media is awash with this year's crop of New Year's resolutioners; a great many folks had, as with the commencement of every new year,  embarked on some kind of diet.  Me, I've never really been one to make New Year's resolutions, simply because they tend to the unsustainable and tbh, I have never kept a single New Year's resolution (also because all of my resolutions were lose weight ones 😅😬😬😅).  Also, I've always thought New Year's resolutions superfluous: if I wanted to do (or change) something, I'd just do it; I wouldn't mosey

Indonesian Beef Coconut Milk Soup (Soto Betawi)

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Bonne année et bonne santé! Bien que ce soit une expression française, il n'y a jamais de moment plus propice pour des vœux de bonne santé dans le contexte de la crise sanitaire mondiale.  Et même si je n'ai jamais vraiment cru aux résolutions du nouvel an (car elles ne sont pas durables et je crois que si on veut faire un changement, juste le faire au lieu d'attendre le début de l'année pour le faire), je voudrais encore me fixer des objectifs cette année (et non, j'ai longtemps abandonné d'essayer de perdre du poids, en regardant combien je mange tous les jours mdrrr). Je crois qu'avoir des objectifs m'aide à rester concentré, déterminé et discipliné. Même si ce n'est que le début de janvier, et non la fin, je vous souhaite une très bonne année 2021, pleine de santé, d'amour, de projets, de rencontres et de belles surprises.   ===========   So, after my shameless solicitation for bribes gifts of food, I was gifted with a rempah for soto betaw